Das Salz aus Guérande wird noch nach der alten keltischen Methode geerntet.
Bei der Ernte werden hölzerne Werkzeuge verwendet, um die Reinheit dieses außergewöhnlichen Salzes, das bei Feinschmeckern in der ganzen Welt so begehrt ist, nicht zu verunreinigen.
Wir haben kleine Flocken kryo-getrockneter italienischer weißer Trüffel hinzugefügt, um ein hervorragendes Gewürz zu schaffen. Ideal zum Würzen aller kalten und warmen Gerichte: Nudeln, Fleischfilets, Eier, Fisch- und Fleischtartar und Carpaccio, Käse, Salate, Kartoffeln und Gemüse im Allgemeinen. Ausgezeichnet zu Sushi und Gänseleber.